现在职位:首页食物资讯中国食物嘉兴质效并举绘就食物物业高质料兴盛“雁阵图”
主旨提示：近年来，嘉兴依托食物全物业链构造上风，接连胀励食物物业延链育群，绘就“头雁领航、强雁策动、群雁齐飞”的“雁阵图”。2024年，全市食物出产主体数目抵达771家，年产值冲破280亿元，筑成食物园区6个，引育企业97家，完成总产值100亿元。
近年来，嘉兴依托食物全物业链构造上风，接连胀励食物物业延链育群，绘就“头雁领航、强雁策动、群雁齐飞”的“雁阵图”。2024年，全市食物出产主体数目抵达771家，年产值冲破280亿元，筑成食物园区6个，引育企业97家，完成总产值100亿元。马家浜强壮食物幼镇已入驻美国玛氏、雅培、荷美尔等一大宗国际著名强壮食物企业，环球著名食物企业韩国三养食物集团今天正在嘉兴开发中国首个出产基地。正在经开、嘉善冷静湖率先筑成4个食物出产安静拘押实训核心，个中嘉兴（马家浜）食物安静实训核心告成入选首批长三角地域食物出产安静拘押实训核心。
一是提前介入提速度。全域扩充食物出产许可提前介入办事设施，对付食物新业态、当局招商项目、高端食物物业落地、园区企业落户等，富裕阐明本事和机能上风，将办事延迟到项目立项、基筑工程打算、厂区效力和设置构造打算等合节，为企业高质料兴盛打下坚实本原，2024年以还，已为200余家新办及扩项的食物出产企业展开打算图纸审核、施工现场实地辅导等提前介入办事。
二是定造帮扶解困难。开发企业需求清单，做到诉求“周到征求、戮力办理、全量反应”。截至目前，已反应和办理企业诉求300余个。引入查验检测、模范办事、认证认同品级三方机构，降低办事出力，由市食药质检院专家演示、拍摄并创造实行教学视频，邀请食物微生物专家展开“每月一讲”，供给线上培训，戮力擢升企业查验检测才智，共培训1194人次、出席互动573人次、互动音信627条。
三是前沿辅导增出力。举办强壮食物立异兴盛论坛，机合学者大咖展开学术演讲，联合梳理食物模范编造、解读最新计谋。帮力他日食物科创核心装备，以“他日食物”为要点，效力打造人造食物、特需效力食物加工本事等规模兴盛的紧张阵脚、物业高地和演示规范，总投资4.6亿元的首个物业化项目于2024年3月投产。率先筑成嘉兴市肉成品食物出产拘押实训基地，机合展开全市肉成品（含速冻诊疗肉成品）出产企业专题培训，擢升拘押出力。
一是知心帮扶，供给“管家式”办事。展开“品德强企”三年动作，协议食物物业擢升“办事包”，出台食物出产“千企万坊”帮扶劳动计划，组筑专家步队、开发一对一结对帮扶机造，帮帮企业进一步优化出产工艺流程、榜样食物出产安静料理编造。已与115家企业确定结对帮扶方针和帮扶专家，涉及肉成品、糕点、炒货等多个种别。激劝企业展开ISO22000 、HACCP等食物安静料理编造认证，擢升食物安静料理水准，目前已有178家企业竣事联系编造认证。
二是悉心把脉，促进“诊疗式”查验。以落实食物安静主体义务为支点，以擢升危机研判、隐患防控才智为效力点，将监视查验与现场辅导、查验与纠偏、查验与评判相集合，对食物出产企业周到“把脉会诊”，引颈企业精确研判危机、有用防控隐患。2024年，已机合展开航行查验、编造查验75家，召开食物安静式样了解暨危机隐患了解研判现场演示研讨会8场，开出题目整改清单200余项，现场纠偏300余项，挖掘摈斥危机隐患300余个。
三是经心辅导，完好“清单式”防控。开发完好企业食物安静危机防控料理机造，各地按季梳理辖区和出产企业的危机隐患，实时更新食物安静危机隐患“三张清单”（即食物安静危机清单、要领清单和义务清单）并落实闭环整改。已诱导595家企业动态更新危机隐患及整改防控要领，“日管控、周排查、月改变”填报率及题目挖掘办理率均为100%。
一是因地造宜，以“特”破局。依照地域物业特质，打造食物物业集聚区，筑强食物园区。已筑成马家浜强壮食物幼镇、嘉善西塘古代特质食物物业园区、嘉善杨庙雪菜物业园区、秀洲高端强壮食物物业园区、平湖生物食物物业园，成为接引长三角食物出产企业和优质表资企业的集聚区。
二是整合规并，以“转”提质。榜样诱导，以“提品德、创品牌”为主旨，鞭策物业由幼转大、由大变强。比如，嘉善以“杨庙雪菜”地舆象征品牌为主体，将原有10家雪菜出产企业，整合成3家入园出产，筑成嘉善杨庙雪菜物业园区，年产值达8000万元，帮推物业擢升。海宁以炒货企业“油脂酸败”专项处置攻合为主导，筑成海宁袁花炒货园区，将原有28家炒货出产企业，整规后保存2家大型企业原地改造擢升，其余将遵循亩产模范整体重组入园出产，产物抽检不足格率大幅低重。
三是立异赋能，以“聚”兴业。以马家浜强壮食物幼镇、平湖生物食物物业园、秀洲高端强壮食物物业园为平台，以清华长三角强壮食物查究院、他日食物查究院等为本事支持，引育会聚了玛氏、雅培、荷美尔等一批寰宇500强和行业龙头企业落户，帮力嘉兴食物物业高质料兴盛。
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