焦点提示：为进一步加紧糕点类食物质料安好羁系，保护大多饮食安好，依照《中华国民共和国食物安好法》及其推行条例等联系国法规矩，现对全市糕点类食物临盆筹办单元指示警戒如下。……（寰宇食物网-）
为进一步加紧糕点类食物质料安好羁系，保护大多饮食安好，依照《中华国民共和国食物安好法》及其推行条例等联系国法规矩，现对全市糕点类食物临盆筹办单元指示警戒如下：
各临盆筹办单元应苛苛遵照《中华国民共和国食物安好法》《食物临盆许可照料手段》《宁夏回族自治区食物加工幼作坊幼筹办店和食物幼摊点照料条例》等国法规矩展开临盆筹办举止，确保得到合法有用的食物临盆筹办许可，并正在许可周围内从事糕点临盆筹办。
作战健康食物安好照料轨造，了了各岗亭食物安好仔肩，依据企业范畴，装备配齐食物安好照料职员，苛苛比较《食物安好危机管控清单》，展开“日管控、周排查、月调换”照料事务，按期机闭从业职员列入食物安好常识培训与强壮检验，确保从业职员具备需要的食物安好常识和强壮要求。
食物临盆场地应连结处境整洁，与有毒、无益场因此及其他污染源连结划定的间隔。临盆车间组织合理，工艺流程应该科学、合理，造止交叉污染；接触食物的开发、东西、容器等应无毒、无害、耐侵蚀、不易生锈、不易于微生物茂盛，合适食物安好准绳；苛苛推广原料进货检验轨造，不得采购或行使不对适食物安好准绳的原料、辅料及食物联系产物。原料、半造品、造品应分区存放，造止交叉污染。
食物临盆企业要苛苛依据《食物安天下家准绳预包装食物标签公例》（GB7718-2011）、《食物安天下家准绳 预包装食物养分标签公例》（GB28050-2011）的哀求，典型标注食物标签；食物幼作坊临盆加工预包装食物的和贩卖临盆的散装食物要苛苛依据《宁夏回族自治区食物加工幼作坊幼筹办店和食物幼摊点照料条例》第十五条举行标识，杜绝任意标注和不典型标注。不得失实标注、夸张散布，误导消费者。
糕点类食物临盆加工单元行使食物增加剂时，要做到“四潜心确切”，即专人照料、专柜存放、专用台账、专用东西容器，以及行使时计量确切。《食物安天下家准绳食物增加剂行使准绳》（GB2760-2024）2025年2月8日正式推行，苛禁糕点临盆企业及食物幼作坊接连行使已正在新版准绳中被禁止或束缚行使的增加剂。
自本指示警戒书揭晓之日起，食物临盆筹办者应该速即展开自查自纠，苛苛落实进货检验、日管控等食物安好主体仔肩，进一步典型食物临盆筹办活动，全盘排挤食物安好危机隐患。商场羁系部分将加大监视检验力度，对检验察觉的违法违规活动，依法依规峻厉查处，并公然曝光，涉嫌犯科的，依法移送公安陷阱考究刑事仔肩。
接待普遍消费者和社会各界对食物临盆筹办活动举行监视，若察觉违法违规活动，实时拨打12345政务热线举行投诉举报。
