食物名称是食物的标识，它反响了该食物的特点、种类、造造工艺等音讯。国度原则该当正在食物标签的精通地方，懂得地标示反响食物的确属性的专用名称。别的食物名称要细看，比方“芝麻调味油”和“芝麻香油”，前者是谐和油，后者才是纯芝麻油。
因为食物名称可以会拥有“迷茫性”，是以要认识产物的的确属性，就要看产物种别。举例来说，假若食物包装上注解产物名称是“xx奶”，要确定其事实是饮料照旧乳成品，能够查看标签上标注的食物种别，假若食物种别项标注的是“灭菌乳”“巴氏杀菌乳”“调造乳”或“发酵乳”，则表明该饮品是属于乳成品，假若标注食物种别是“卵白饮料”，则该食物属于饮料。
正在国内坐蓐并正在国内出售的预包装食物（不席卷进口预包装食物）应标示产物所实践的规范代号，咱们能够看到该食物实践的全体食物安宁规范。
配料表是服从“食品用料量递减”的标示规定，标示了食物的原料、辅料、食物增加剂等音讯（插手量不高出2%的配料能够不按递减秩序陈列）。食物增加剂该当标示其正在国度规范GB 2760中的食物增加剂通用名称。消费者能够通过查看配料表认识食物的原料，判定是否含有过敏原或者其他不适宜我方的因素，并遵循幼我丁味采取适当的食物。
养分因素表中标示了食物的四种养分因素和能量（“4+1”）含量值及其占个别逐日养分素参考值（NRV）百分比。个中，“4”是指中央养分素，即卵白质、脂肪、碳水化合物、钠，“1”是指能量。
健壮的饮食民俗应当是低钠低糖低脂，个中低钠食物指钠含量≤120mg/100g（或100ml），低糖食物是指糖含量≤5g/100g（或100ml），低脂食物是指脂肪含量≤3g/100g（或1.5g/100ml）。养分因素内表的钠、糖、脂肪含量能让你区分同类食物中该采取哪一个。
坐蓐日期（缔造日期），指食物成为最终产物的日期，也席卷包装或灌装日期。保质期是预包装食物正在标签指明的储存条款下，坚持品格的限期。保质期的标示办法能够有“xx个月（或xx日、或xx天、或xx周、或x年等）”，也能够标示为“最好正在xxxx之前食（饮）用”等。
是以，正在标签上还要标示食物的储存条款，标示办法有“常温”“冷冻”“冷藏”“避光或阴凉干燥处保全”等。消费者应幼心产物的保质期和储存条款，食物逾期或者邻近保质期可以存正在安宁隐患，该当严慎进货和食用。
