2月25日清晨，笔者走进河北省邯郸市永年区的南大堡蔬菜批发墟市看到，一批批从当地采摘的香菜、菠菜、幼白菜等崭新蔬菜，正正在装箱进车，被运往北京、天津等地的大型墟市、超市。
“河北净菜”进京是河北省贯彻落实京津冀协同开展战术的一项首要步骤，对保护北京墟市供应、鼓吹“河北净菜”财富开展拥有首要道理。动作天下范围最大的叶菜墟市，南大堡蔬菜批发墟市各式季节叶菜种类雄厚，菜源足够，从这里运出的叶菜正在京津墟市占领率赶上35%。
“咱们每天遵照订单数目对蔬菜举办采收，客岁一年出蔬菜量1250吨，供应北京730吨，占比正在一半以上。”正正在南大堡蔬菜批发墟市举办装车的经开区军创农夫专业团结社刻意人夏树辉先容，北京是他们的紧要蔬菜供应地，为了知足北京墟市对蔬菜产物的高模范需求，他们正在净菜坐蓐、加工的每个合键都庄敬推行模范，最大水平地保存了蔬菜的崭新口感。
净菜能否被墟市继承，除了保障菜品格地达标表，更首要的是筑筑一个货源基地。隔断南大堡蔬菜批发墟市不远方，即是军创农夫专业团结社的蔬菜种植基地，这里的蔬菜采用联合模范化种植时间，为的即是从源流上保障品格。
走进蔬菜大棚，只见一棵棵鲜嫩的芹菜连成一片，阵阵芹香对面而来，三四位工人正忙着收割、分拣、装筐。“凌晨六点独揽，已有一车蔬菜发往北京。”夏树辉说，凌晨三点半，工人就出手第一波的芹菜收割，以确保当日3500公斤的崭新芹菜或许顺遂发往北京墟市。
卖出好净菜，起初是种出好蔬菜，从源流把控质地。“咱们通过绿色种植，为坐蓐加工优质的净菜产物供应了保障。”夏树辉说，团结社种植的油麦菜、生菜、菜花、白菜等8个菜品被认定为绿色食物A级产物，具有绿色食物标记，为北京、天津等地客户供应高模范的“河北净菜”。
装菜现场，每筐蔬菜都有一个白色标签，标注着蔬菜种类、种植户姓名、采摘日期。“一朝这筐菜展示农药残留超标、缺斤少两等题目，通过标签就可能追溯到种植户。”永年区长青无公害蔬菜专业团结社刻意人王现海先容，从这里发往北京墟市的每筐蔬菜，都要通过农药残留检测，然后贴上二维码，消费者通过扫描二维码，即可了然蔬菜坐蓐的全流程音讯。
巩固的蔬菜产能是净菜加工财富赶疾开展的根蒂。邯郸市是农业大市，2024年全市蔬菜种植面积162万亩，年产量632万吨，具备开展“河北净菜”的优秀上风。正在与京津的战术团结中，邯郸市紧盯京津墟市需求，深化产销对接，越来越多的邯郸农产物被端上京津市民的餐桌，成为京津农产物墟市的“抢手货”。
菜好是条件。本年，河北省农业乡村厅正在全省限造内认定了100家“河北净菜”坐蓐树范基地，永年区喆兴蔬菜专业团结社、肥乡区丰富食用菌种植有限公司、馆陶县翟庄蔬菜种植有限公司等8家净菜基地胜利入选，晋升了净菜财富化程度，叫响了优质绿色、安宁宽心的“河北净菜”品牌。
得益于京冀两地协力开明“河北净菜”进京直通车，现在，蔬菜从邯郸市的田间地头到北京消费者餐桌上，通常不赶上24幼时。
