一、产品简介：

　　食物安宁题目行动团餐筹备的红线，屡被触碰，食安事项常常爆发，要有用办理这一题目，必要从加紧禁锢、提升全民认识等多方面入手，凿凿保护公民大伙的食物安宁。机灵食堂依据各省市公然的食物安宁模范案例，领悟其原故，并精细先容机灵食堂科技禁锢新成效。

　　广州大学黄埔校区食堂被曝售卖过时食物，经初阶核查，确实存正在当天食材过时、当天舍弃收拾不实时、台账处置不样板等题目。

　　机灵食堂的库存商品预警成效有保质期预警、积存预警、欠缺预警三种成效，食堂处置职员通过体例音讯，可以实时涌现即将过时或仍旧过时的原质料、库存过高的原质料、库存不敷的原质料，从而采用相应的收拾办法，如实时整理过时食材，避免其流入餐桌，确保食堂的食材供应安宁。

　　市集禁锢局依法对某中学食堂采购的豆角实行抽样搜检，经搜检，该批次豆角中噻虫胺项目不适应GB2763-2021《食物安宇宙家规范食物中农药最大残留限量》请求，搜检结论不足格。

　　机灵食堂处置体例连结农残监测仪对采购食材实行取样检测，食堂事业职员能够正在入库前、备餐前、造造前等各样场景行使农残检测仪，检测结果会上传到机灵食堂处置后台天生记实，简单随时对农残检测结果追溯查看，便于审计。

　　固始县市集监视处置局正在展开校园食物安宁隐患检讨中涌现，某学校食堂食物留样记实不完好。食物留样轨造的缺失，使得正在爆发食物安宁事项时，难以追溯题目食物的开头和批次，无法为事项考核供给有力证据。

　　机灵食堂通过人脸识别留样柜创修起厉厉的食物留样轨造。人脸识别本事确保只要授权职员可行使留样柜，有用预防了未经许可的操作，深化了食物安宁防地。处置者可随时查看和追踪每一份菜品的留样音讯，为食物安宁事项证据检查供给了有力赞成；同时，智能留样柜还具备智能预警机造，一朝显现留样到期、温渡过上等危害情景，体例会即刻发出告警提示，指引处置职员实时收拾，有用防备了留样食物变质的危害。

　　守旧食堂禁锢往往依赖人为检讨，出力低下且容易显现疏漏。机灵食堂通过引入进步的科技权谋，告终从食材采购到食物造造再到食物留样的全流程智能化禁锢，为就餐者的饮食安宁筑起了一道坚实的樊篱。返回搜狐，查看更多