一、产品简介：

　　新华社北京2月28日电（记者赵文君）记者28日从墟市拘押总局获悉，2024年我国新容许公布104项食物平和界限国度圭臬物质，可为国度食物平和相干检测结果的牢靠性供给计量保险，保险老子民“舌尖上的平和”。

　　圭臬物质是展开化学、生物等检测营谋必不成少的“标尺”和“砝码”，是国度计量本领创设的环节因素。

　　聚焦检测食物中农药兽药残留。新容许公布的甲醇中笑果溶液圭臬物质、牛肉粉中恩诺沙星和磺胺嘧啶残留剖释圭臬物质可使用于检测食物中农药兽药残留含量，判定食物是否吻合国法准则和相干平和圭臬，避免人体通过食品摄入农药兽药残留，损害矫健。

　　聚焦检测食物中有毒无益物质污染。新容许公布的镉污染大米粉无机因素剖释圭臬物质有帮于确定食物样品中重金属的含量，评估食物中重金属污染的水准。新容许公布的赭曲霉毒素A溶液圭臬物质可用于检测食物中微生物毒素含量，评估食物平和性和卫生情景。

　　聚焦检测食物中养分因素。新容许公布的辽宁大米粉无机因素剖释圭臬物质、海带粉中元素因素剖释圭臬物质可使用于检测剖释食物中维生素、矿物质等养分因素，有帮于评估食物养分价钱和平和性，帮帮人们平衡摄入养分物质。

　　据先容，墟市拘押总局将进一步增强食物平和界限国度圭臬物质本领创设就业，表率并深化国度圭臬物质统治和使用，持续知足食物平和的精度检测剖释需求。（完）