一、产品简介：

　　元旦、春节将至，为保护节日功夫食物安详，让公共买得安定、吃得宁神，鄂托克前旗市集监视统造局针对节日消费特性，提前策划、结实有序发展节前食物安详抽检，确实加紧节令食物安详囚系，提防食物安详危害，竭力保护节日功夫遍及大家“舌尖上的安详”。

　　一是主抓要点节令食物。以节日功夫消费量大的食用油、油脂及其成品、肉成品、乳成品、饮料、餐饮食物、酒类、农产物等为要点，以消费鸠集的大中型商超、农贸市集、餐饮单元、肉类筹划主体等为要点抽检区域，发展食物抽检管事，要点检测项目为微生物目标、重金属含量、是否有农药残留等。截至目前，累计抽检生鲜肉、餐饮具、搜集食物、食农产物、预包装食物等41批次，待抽检结果出炉后向民多通告。

　　二是主抓主体义务落实。抽检进程中，要点检讨主体资历、从业职员健壮证、筹划园地境况卫生、食物储存等根基境况，央求各筹划单元要庄敬落实进货检验轨造，查对供应商天资、留存进货单据等，确保食物原因可溯、质地可控、义务可究，促使市集主体比照国法轨则，加紧通常统造，施行食物安详主体义务。对待正在检讨中发掘的题目，马上责令其立时整改，并下发整改告诉书。

　　三是主抓结果闭环措置。加强危害监测，实时通告抽检结果，对抽检中发掘的不足格产物，遵守食物抽检核查措置管事步骤，正在检测结束后第有时期将检测陈说投递当事人，依法做好核查措置等管事，确保食物市集序次。加强抽检不足格产物后惩罚，依法依规立案查处，并促使食物坐褥筹划者全数发展食物安详自查，庄敬落实食物安详主体义务，把好食物安详准入闭，实时消弭不足格食物安详危害隐患。

　　下一步，鄂托克前旗市集监视统造局将络续加强食物安详检讨力度，加大抽检频次，进步监视抽样的针对性和靶向性，充满表现食物抽检正在食物安详囚系中的“斥候”效力，确实保护大师“米袋子”“菜篮子”“果盘子”等食物安详，筑牢节日功夫食物安详“防火墙”。