克日，商场禁锢总局揭橥《国度商场监视打点总局闭于改正〈企业落实食物安闲主体义务监视打点划定〉的决策》，将《企业落实食物安闲主体义务监视打点划定》改正为《食物分娩规划企业落实食物安闲主体义务监视打点划定》（以下简称《划定》），自2025年4月15日起推行。
食物分娩规划企业是食物安闲的第一义务人，压实企业主体义务，是做好食物安闲事业的枢纽抓手。《划定》通过捉住“三类人”、管好“三件事”、记好“三本账”，将食物安闲主体义务落实到“最幼单位”，竣工对危害的精准防控，确保闪现题目后或许找取得人、查得清事、落得了责。
《划定》共24条，针对企业落实主体义务流程中闪现的新情形新题目，从合用限造、危害呈文、事业机造贯串、监视抽考、食物安闲打点职员界说等方面实行了改正。闭键实质如下：
一是调解规章合用限造，健康食物安闲主体义务体例。《划定》鲜明规章合用于食物分娩规划企业及相闭职员落实食物安闲义务的作为及其监视打点，与集顶用餐单元落实食物安闲主体义务的划定离别立法，并将从事对温度、湿度等有特地恳求的食物储存营业的非食物分娩规划者纳入规章参照合用限造。划定食物分娩规划企业察觉食物安闲事项潜正在危害的，应该马上停息食物分娩规划勾当，并向所正在地县级商场禁锢部分呈文。
二是优化事业轨造机造，避免减少企业不须要的责任。《划定》鲜明“日管控、周排查、月更动”轨造正在分娩规划功夫践诺，同时将《食物安闲危害管控清单》固化为轨造文献。划定食物分娩规划企业能够将“日管控、周排查、月更动”事业轨造和机造与已设备的事业轨造和机造有机连合执行，避免现实践诺中刻板反复不异事业。
三是细化禁锢全部恳求，回应下层禁锢执行面对的题目。《划定》增补美满闭键负担人、食物安闲总监、食物安闲员的界说，鲜明食物安闲总监应该由食物分娩规划企业打点层职员担当。划定监视抽查视察的方法、实质应该与被抽考对象的岗亭职责等相合适，且食物安闲总监、食物安闲员每年插足培训时刻不少于40幼时。
